- БрендПтицевоческое Хозяйство \"Карим\"
- Страна производительКазахстан
- ПородаАгидель
- КроссАгидель
Утка бройлерная Стар-53, которую также именуют «пекинской уткой». Это отличная альтернатива обычным домашним уткам, так как тенденция перехода к здоровому образу жизни побуждает нас отказываться от жирной пищи. Пекинская утка даёт большое количество вкусного, но не жирного мяса, которое отличается диетическими качествами. Мы выясним, насколько сложно вырастить Стар-53 в домашних условиях, какие положительные и отрицательные стороны у породы, как получить здоровый молодняк.
Средняя вариация на 56 день развития имеет следующие параметры: общий вес — 4 кг; количество чистого мяса — 67 %; выход филе — 26,9 %. Получается, что с утки весом 4 кг можно получить 2,7 кг чистого мяса, из которого более 1 кг представлено филейной частью.
Готовую продукцию можно получить уже на 45–60 день выращивания. Мясо имеет минимальную жирность (16 %), и его можно употреблять в диетических целях. Большой выход чистого мяса с одной тушки. Выход филе несравним с другими породами домашних уток. Высокая яйценоскость и большой вес одной единицы продукции. Нетребовательны к уходу и содержанию. Хороший внешний вид.