Глазировочная линия Venona & Colosus mk-30/40/60

Купить Глазировочная линия Venona & Colosus mk - 30/40/60 Вы можете здесь!

Глазировочные&nbsp - машины&nbsp - Venona&nbsp - предназначены для глазирования различных видов кондитерских изделий, как кондитерскими глазурями, так и настоящим шоколадом.

Темперирующая установка и декоратор встроены - являются частью глазировочной&nbsp - машины. Также&nbsp - машина идеально подходит для глазирования тортов высотой до 95 мм (база) или до 150 мм (уточнять при заказе).

&nbsp -

Охладительный туннель мод. COLOSUS - лучший выбор для небольшого кондитерского предприятия или пекарни, где стандартный охладительный туннель (10 –15&nbsp - &nbsp - &nbsp - &nbsp - &nbsp - &nbsp - &nbsp - &nbsp - &nbsp - метров) установить проблематично. Colosus занимает всего 2 метра в длину и 1,26 &nbsp - метра &nbsp - в ширину, а способен выполнять работу туннеля длиной 12 - 15 м(! ) в два раза быстрее. &nbsp -

Средняя производительность – 3 - 4 тонны/сутки.

Управление туннелем полностью синхронизировано с управлением&nbsp - глазировочной машиной.

Уникальная конструкция позволяет электрическую энергию, потребляемую для охлаждения действующего туннеля, преобразовывать в тепловую энергию, которая может быть использована для обогрева производственного помещения зимой (площадь помещения&nbsp - до&nbsp - 200&nbsp - м? ).

Невысокое&nbsp - потребление электроэнергии, &nbsp - маленькие габариты, инновационные системы управления и контроля ставят&nbsp - данную&nbsp - линию&nbsp - вне&nbsp - конкуренции&nbsp - среди оборудования подобного вида.

Базовая комплектация линии:

• глазировочная машина
• встроенная темперирующая установка
• встроенное декорирующее устройство
• охладительный туннель
• компьютерное управление (подключение к GSM и внешнему компьютеру),
• русифицированное меню,
• цветной сенсорный экран – “touch screen”,
• отводящий транспортер (1,5 м)

Базовая комплектация предоставляет функции:

• Глазирование продукта полностью.
• Глазирование донышка.
• Глазирование верхней стороны.
• Декорирование
• Глазирование дна и одновременное декорирование продукта сверху.
• Глазирование двойным потоком глазури.
• Обдув продукта (устранение излишков глазури).
• Вибрация&nbsp - сетчатого транспортера (устранение излишков глазури).
• Верхний подогрев глазировочной&nbsp - камеры инфракрасным нагревателем.
• Поверхностный&nbsp - обогрев&nbsp - заготовки&nbsp - на&nbsp - входе&nbsp - в охладительный&nbsp - туннель (придает глянец –особенно важно при работе с натуральным шоколадом).

Технические характеристики