Кунжут

Күнжіт. Кунжут 15 гр.

Ас дәмді болсын! Приятного аппетита!

Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности при t не выше 200 С и влажности 75% - 12 месяцев.

Дата расфасовки указана на упаковке.
Масса нетто: 15гр. + / - 9% .
СТ40908 - 1910 - ТОО - 06 - 2012
Штрих - код 4870144865980
Количество в коробке - 200 штук.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. : белок - 19% , жир - 48% , углеводы - 13,5% . Энергетическая ценность - 569ккал.

Кунжут - одна из древнейших в мире приправ, представляет собой маленькие семечки с характерным нежным вкусом. Кунжут - однолетнее растение, приносящее продолговатые плоды, в которых и находятся семена. Они бывают различного цвета - желтые, белые, коричневые и черные. Семена широко используются в кулинарии и медицине, а также для получения масла.

История и распространение

В восточных же странах кунжутное семя употребляют в больших количествах, добавляя его практически во все блюда. До сих пор неизвестно, почему люди начали выращивать кунжут, из - за того ли, чтобы получить лечебное масло или из - за того, что в этих семенах содержится много питательных веществ, или же из - за их вкусовых качеств.

Кунжут выращивают в Средней Азии, Закавказье, в Индии, странах Дальнего Востока. В России кунжут используют редко и в основном в приготовлении выпечки, халвы и других сладостей.

Применение

В кулинарии в основном используются целые семена кунжута, иногда их обжаривают для усиления вкуса. В китайской кухне широко используется кунжутное масло. Корейцы часто готовят мясо с семенами кунжута или в кунжутном масле, поскольку оно выводит вредные вещества из организма. В кулинарии семенами посыпают хлеб, печенье и другую выпечку, а также десерты.