Мясо по-тайски

Мясо по-тайски:
Мясо нарезать длинными полосами, нарубить чеснок и добавить 2-3 ст.ложки соевого соуса. Мариновать 30 минут. В казан налить немного растительного масла и обжарить мясо до золотистой корочки. Перцы помыть и нарезать крупными кусочками, добавить к мясу и тушить 15 минут, поперчить и добавить рубленную зелень.
Гарнир:
Рис варить в 2-х кастрюлях. В одну добавить шафран и варить рис до готовности, во второй отварить просто рис. Когда рис сварится, добавить к части белого риса мелко рубленный укроп. Получится рис 3-х цветов: с шафраном - оранжевый, с укропом - зелёный и просто белый.
Чтобы выложить рис 3-х цветов можно использовать кружку. Смазать её маслом, выложить рис цветными слоями, аккуратно перевернуть кружк